Avola e la mandorla protagoniste su Rai1 nel programma “Tempo e Denaro”

La mandorla di Avola protagonista questa mattina dalle 11 su Rai1 nel programma “Tempo e Denaro”, condotta da Elisa Isoardi. Negli ultimi 15 minuti di trasmissione è stato trasmesso un servizio – intitolato “mandorle punto e pasta” – proprio sulla mandorla e sui dolci siciliani in diretta dai locali di una nota pasticceria avolese in cui si è parlato della lavorazione del marzapane, della frutta martorana e dei biscotti di mandorla. Clicca qui per guardare la puntata.

In studio a Roma il direttore del consorzio della mandorla di Avola, Antonio Scacco, che ha parlato della produzione della mandorla e degli usi nella cucina tradizionale e nelle ricette dei ristoranti stellati, ma nel corso della trasmissione è stato evnidenziato il boom di vendite per la mandorla nei mercati esteri grazie alle proprietà ed ai benefici che ne comporta un consumo quotidiano.