Venerdì 24 gennaio alle 16.30, presso il Palazzo di Città di Avola (Sala “Corrado Frateantonio” via Mazzini, 38), il Consorzio del Limone di Siracusa IGP ha organizzato un incontro con la cittadinanza, le associazioni di categoria e gli imprenditori agricoli locali, che verterà su quattro tematiche fondamentali introdotte da accademici e ricercatori di primissimo piano.
A Vincenzo Vacante, entomologo di fama internazionale, il compito di aprire i lavori con una riflessione sulle opportunità della limonicoltura nel nostro territorio; di miglioramento genetico parlerà invece Alessandra Gentile, docente di arboricoltura generale e coltivazioni arboree e prorettore dell’Università di Catania, mentre gli specialisti Giuseppe Russo e Paolo Rapisarda del Centro di Ricerca per l’Agrumicoltura di Acireale introdurranno, rispettivamente, le questioni dei portinnesti e delle nuove metodologie per la tutela delle piante. La discussione verrà moderata da Carmelo Frittitta, dirigente del Dipartimento Regionale per lo Sviluppo Rurale e Territoriale di Siracusa.
Il Consorzio ha allestito degli specifici desk per la diffusione di informazioni sulla realtà consortile e sugli impieghi di eccellenza del prodotto certificato: dagli usi in profumeria e cosmetica fino agli impieghi in campo alimentare, anche attraverso la degustazione di piccole specialità al Limone di Siracusa IGP.
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